หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของข้าวหน้าเนื้อ

แคลอรี่ใน ข้าวหน้าเนื้อ มีกี่ Kcal

ข้าวหน้าเนื้อ คืออาหารจานเดียวที่ประกอบไปด้วยข้าวที่หุงสุกแล้ว และเนื้อวัวที่ปรุงรสและนำไปย่างหรือผัดจนสุก เครืองปรุงที่ใช้ในข้าวหน้าเนื้อจะมีหลากหลายชนิด ขึ้นอยู่กับแต่ละสูตรแต่ละพื้นที่ สามารถเพิ่มข้าวโพด หน่อไม้ฝรั่ง หรือผักอื่นๆ ได้ตามใจชอบ ข้าวหน้าเนื้อเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง และมีโปรตีนที่ได้จากเนื้อวัว อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

โดยเฉลี่ยปริมาณ ข้าวหน้าเนื้อ 1 จาน (300 กรัม) ให้พลังงาน

= 600 KCAL

(หรือคิดเป็น 200 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 จานประกอบด้วยไขมัน 20 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 180 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 29% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

ข้าว 60%

เนื้อวัว 30%

ซอส 7%

น้ำมัน 3%

ข้าวหน้าเนื้อมีแคลอรี่หลักมาจากส่วนประกอบหลักคือข้าว เนื่องจากข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักที่ให้พลังงานสูง ตามมาด้วยเนื้อวัวที่ให้โปรตีนและไขมัน และซอสที่ใช้ปรุงแต่งรสทำให้รสชาติของอาหารอร่อยขึ้น การเลือกใช้ซอสที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในข้าวหน้าเนื้อได้

ปริมาณโซเดียมใน ข้าวหน้าเนื้อ

เฉลี่ยใน 1 จาน

600 - 800

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ค่อนข้างสูง

ข้าวหน้าเนื้อ 1 จาน (300 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 600-800 มิลลิกรัม

คิดเป็น 25-35% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"ปริมาณโซเดียมในข้าวหน้าเนื้อสูงเนื่องจากใช้ซอสและเครื่องปรุงรสที่มีปริมาณโซเดียม ซึ่งสามารถลดลงได้โดยการเลือกใช้ซอสที่มีปริมาณโซเดียมต่ำหรือเลือกใช้ส่วนผสมจำพวกสมุนไพรแทนเกลือในการปรุงรส"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน ข้าวหน้าเนื้อ

ในข้าวหน้าเนื้อ 1 จาน มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
ธาตุเหล็ก	3.5 มิลลิกรัม	19%	เนื้อวัว
วิตามินบี12	1.5 ไมโครกรัม	62%	เนื้อวัว
วิตามินบี6	0.5 มิลลิกรัม	38%	เนื้อวัว
ซิงค์	2.5 มิลลิกรัม	23%	เนื้อวัว
โพแทสเซียม	200 มิลลิกรัม	11%	ข้าวและผัก

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินข้าวหน้าเนื้อ 1 จาน ให้พลังงาน 600 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 2.0 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 1.0 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 1.2 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 1.2 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินข้าวหน้าเนื้อให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

เลือกเนื้อวัวที่มีไขมันต่ำ เนื้อวัวประจำวันที่ผ่านการขัดหนังและมีปริมาณไขมันต่ำจะมีแคลอรี่ต่ำ
ลดปริมาณซอส เลือกซอสที่ไม่มีน้ำตาลหรือโซเดียมมากเกินไป
เพิ่มปริมาณผัก เติมผักสดหรือผักต้มร่วมกับข้าวหน้าเนื้อเพื่อเพิ่มใยอาหารและลดแคลอรี่
เลือกข้าวสีน้ำตาล ข้าวกล้องหรือข้าวสีน้ำตาลมีเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและมีใยอาหารสูง
ควบคุมปริมาณ กินปริมาณเพียงพอที่จะทำให้รู้สึกอิ่ม แต่ไม่เกินความจำเป็นของร่างกาย

ทำกินเอง/ปรุงเอง

เลือกเนื้อสัตว์คุณภาพ คัดเลือกเนื้อวัวที่ไม่มีไขมันมาก และใช้การทอดหรือย่างแทนการผัดกับน้ำมัน
ทำซอสเอง ทำซอสที่มีปริมาณน้ำตาลและเกลือต่ำเพื่อลดแคลอรี่
ใช้ข้าวที่มีใยอาหารสูง เช่น ข้าวกล้อง เพื่อเพิ่มใยอาหาร
ใส่ผักหลากชนิด เพิ่มปริมาณผักในการทำข้าวหน้าเนื้อเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
หลีกเลี่ยงการใส่น้ำมันมาก ใช้น้ำเปล่าหรือสเปรย์น้ำมันเพียงเล็กน้อยในการทำอาหาร

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: ผู้ที่แพ้อาหาร เช่น เนื้อวัว หรือสารปรุงรสในซอสที่ใช้ในข้าวหน้าเนื้อควรระวัง เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ควรเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัยและปรุงอย่างระมัดระวัง บางคนอาจเลือกที่ไม่ใส่ซอส หรือใช้ซอสที่ปราศจากสารก่อแพ้ ควรสอบถามข้อมูลจากพนักงาน หรือเลือกปรุงเองที่บ้าน หากมีอาการแพ้รุนแรง

รู้หรือไม่? การลดแคลอรี่จากข้าวหน้าเนื้อสามารถทำได้โดยการปรับเปลี่ยนส่วนผสม เช่น ใช้เนื้อวัวที่มีไขมันต่ำ ใช้น้ำมันที่มีแคลอรี่น้อย และลดปริมาณซอส เพิ่มปริมาณผักเพื่อเพิ่มใยอาหารและวิตามิน