หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของไข่ต้ม

แคลอรี่ใน ไข่ต้ม มีกี่ Kcal

ไข่ต้ม คือไข่ที่นำมาปรุงโดยการต้มในน้ำจนสุก มีวิธีการทำที่ง่ายและรวดเร็ว โดยแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก ๆ คือ ไข่ต้มสุกทั้งฟอง และไข่ยางมะตูม ซึ่งต่างกันที่ระยะเวลาการต้ม ไข่ต้มสุกทั้งฟองจะต้มจนไข่แดงแข็งตัว ส่วนไข่ยางมะตูมจะต้มให้ไข่แดงยังคงเหลวอยู่เล็กน้อย ไข่ต้มเป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบไปด้วยโปรตีนที่ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น วิตามินดี วิตามินบี 12 และสังกะสี นอกจากนี้ ไข่ต้มยังเป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท การรับประทานไข่ต้มเป็นมื้ออาหารหรือของว่างช่วยให้อิ่มท้องและควบคุมปริมาณแคลอรีได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพหรือควบคุมน้ำหนัก ไข่ต้มสามารถรับประทานได้เพียงลำพังหรือใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารต่าง ๆ ได้หลากหลาย

โดยเฉลี่ยปริมาณ ไข่ต้ม 1 ฟอง (50 กรัม) ให้พลังงาน

= 78 KCAL

(หรือคิดเป็น 156 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 ฟองประกอบด้วยไขมัน 5.3 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 48 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 8% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

หมายเหตุ: ไข่ไก่เบอร์ 2 (ขนาดมาตรฐานทั่วไป)

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

ไข่ 100%

ไข่ต้ม 1 ฟอง ให้พลังงานหลักมาจากไขมันและโปรตีน โดยประมาณ 63% ของแคลอรี่มาจากไขมัน (49 กิโลแคลอรี) และ 35% มาจากโปรตีน (27 กิโลแคลอรี) ส่วนคาร์โบไฮเดรตมีเพียงเล็กน้อย คิดเป็น 2% ของพลังงานทั้งหมด (2 กิโลแคลอรี) ไข่ต้มจึงเป็นอาหารที่มีไขมันและโปรตีนสูง แต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก

ปริมาณโซเดียมใน ไข่ต้ม

เฉลี่ยใน 1 ฟอง

60 - 65

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ต่ำ

ไข่ต้ม 1 ฟอง (50 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 60-65 มิลลิกรัม

คิดเป็น 2.6-2.8% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"ไข่ต้ม 1 ฟอง มีปริมาณโซเดียมประมาณ 60-65 มิลลิกรัม ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับ ต่ำ เมื่อเทียบกับปริมาณโซเดียมที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน ซึ่งอยู่ที่ 2,300 มิลลิกรัม คิดเป็นประมาณ 2.6-2.8% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ไข่ต้มมีโซเดียมในระดับต่ำเนื่องจากไม่มีการเติมเกลือหรือสารปรุงรสเพิ่มเติมในระหว่างการต้ม ทำให้โซเดียมที่มีอยู่นั้นมาจากส่วนประกอบตามธรรมชาติของไข่เอง"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน ไข่ต้ม

ในไข่ต้ม 1 ฟอง มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
วิตามินบี 12	0.6 ไมโครกรัม	25%	ไข่แดง
วิตามินดี	44 IU	6%	ไข่แดง
วิตามินเอ	270 IU	10%	ไข่แดง
ฟอสฟอรัส	86 มิลลิกรัม	9%	ไข่แดง
ซีลีเนียม	15.4 ไมโครกรัม	28%	ไข่แดง

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินไข่ต้ม 1 ฟอง ให้พลังงาน 78 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 0.3 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 0.1 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 0.2 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 0.2 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินไข่ต้มให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

ขอไข่ขาวเท่านั้น: หากเป็นไปได้ ลองขอให้ร้านทำไข่ขาวให้คุณ หรือถ้าเป็นไข่ต้มทั้งฟอง เลือกกินเฉพาะไข่ขาวที่มีแคลอรีต่ำกว่า
หลีกเลี่ยงซอสหรือน้ำจิ้ม: บางร้านอาจเสิร์ฟไข่ต้มพร้อมกับซอส เช่น ซีอิ๊วหรือน้ำจิ้มข้น ซึ่งมีโซเดียมและน้ำตาลสูง ลองหลีกเลี่ยงและเลือกเครื่องเทศแทน เช่น พริกไทยหรือพริกแห้งป่น
จับคู่กับเมนูผัก: เลือกสั่งเมนูผักที่ไม่มีน้ำมันมาก เช่น สลัดผักสด หรือผักลวก ซึ่งจะเพิ่มใยอาหารและช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น โดยไม่เพิ่มแคลอรีมากนัก
หลีกเลี่ยงอาหารเสริมข้างเคียงที่มีแคลอรีสูง: ถ้าไข่ต้มเสิร์ฟพร้อมอาหารเสริมอื่นๆ เช่น ข้าวเหนียว ขนมปัง ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมเหล่านั้นเพื่อไม่ให้แคลอรีเพิ่มขึ้นมากเกินไป

ทำกินเอง/ปรุงเอง

เลือกไข่ขนาดเล็กหรือกินเฉพาะไข่ขาว: หากต้องการลดแคลอรี เลือกใช้ไข่ขนาดเล็กหรือแยกไข่แดงออกและกินเฉพาะไข่ขาว เพื่อให้แคลอรีน้อยลง
ไม่เติมเกลือในน้ำต้ม: ต้มไข่โดยไม่ใส่เกลือในน้ำ เพื่อลดปริมาณโซเดียมในไข่ต้ม
ต้มในเวลาที่เหมาะสม: ต้มไข่ยางมะตูมหรือไข่ต้มสุกตามที่คุณชอบ การต้มในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีโดยไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงเพิ่มเติม
เสิร์ฟคู่กับผักสดหรือผักนึ่ง: เตรียมผักสด เช่น แตงกวา ผักสลัด หรือผักนึ่งที่ไม่ใช้น้ำมัน เพื่อเพิ่มปริมาณอาหารที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ
เตรียมไข่ต้มล่วงหน้า: คุณสามารถทำไข่ต้มไว้ล่วงหน้าและแช่ตู้เย็นเก็บไว้สำหรับมื้ออาหารเบา ๆ เพื่อควบคุมปริมาณอาหารที่กินได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องพึ่งอาหารจานด่วน

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: สำหรับคนที่แพ้อาหาร การบริโภคไข่ต้มควรระมัดระวัง เนื่องจากไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้บ่อยที่สุด อาการแพ้ไข่อาจมีตั้งแต่ผื่นคันจนถึงอาการรุนแรงอย่างช็อก หากคุณมีประวัติแพ้ไข่หรือไม่แน่ใจ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนบริโภค เพื่อความปลอดภัยของสุขภาพ

รู้หรือไม่? ไข่ต้มสุก และ ไข่ยางมะตูม ให้พลังงานใกล้เคียงกันมาก เพราะทั้งสองใช้วัตถุดิบเดียวกัน คือไข่ทั้งฟองที่ให้พลังงานมาจากไข่แดงและไข่ขาว อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างของพลังงานที่ได้รับอาจมาจากปริมาณน้ำในไข่แดงและระดับความสุก

ค่าความอิ่ม

(Satiety Index)

ระดับสูง
กินแล้วอยู่ท้องนาน

ดัชนีน้ำตาล

(Glycemic Index)

คะแนน

ระดับค่า GI ต่ำมาก
น้ำตาลในเลือดเพิ่มช้ามาก

เส้นใยอาหาร

(Dietary Fiber)

คะแนน

มีใยอาหารต่ำมาก
หรือแทบไม่มีใยอาหารเลย

ค่าพิวรีน

(Purine Content)

mg. ต่อ 100 กรัม

มีพิวรีนต่ำมาก
แทบไม่มีผลต่อกรดยูริก

เป็นโรคเบาหวาน กินไข่ต้มได้ไหม?

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน สามารถกินไข่ต้มได้ เพราะไข่ต้มมีดัชนีน้ำตาลต่ำมากและไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด แต่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและระวังการบริโภคไขมันจากแหล่งอื่นร่วมด้วยเพื่อควบคุมสุขภาพโดยรวม

เป็นโรคไต กินไข่ต้มได้ไหม?

ผู้ที่เป็นโรคไต ควรระวังการกินไข่ต้ม เพราะไข่มีปริมาณโปรตีนสูง ซึ่งอาจเป็นภาระต่อไตที่มีการทำงานบกพร่อง ดังนั้น ควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภค

เป็นโรคหัวใจ กินไข่ต้มได้ไหม?

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ควรกินไข่ต้มได้แต่ควรระวัง โดยเฉพาะไข่แดงที่มีคอเลสเตอรอลสูง ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกไข่ขาวหากต้องการลดปริมาณคอเลสเตอรอล

เป็นโรคความดันโลหิตสูง กินไข่ต้มได้ไหม?

ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง สามารถกินไข่ต้มได้ แต่ควรระวังการบริโภคอาหารอื่น ๆ ที่มีโซเดียมสูงร่วมด้วย ควรเลือกรับประทานไข่ต้มโดยหลีกเลี่ยงการเติมเกลือหรือซอสที่มีโซเดียมสูง

เป็นโรคเก๊าท์ กินไข่ต้มได้ไหม?

ผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์ สามารถกินไข่ต้มได้ เนื่องจากไข่มีปริมาณพิวรีนต่ำมาก จึงไม่เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดอาการเก๊าท์

เป็นโรคกระเพราะ กินไข่ต้มได้ไหม?

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร สามารถกินไข่ต้มได้ ไข่ต้มไม่ระคายเคืองกระเพาะอาหารและย่อยง่าย แต่อาจต้องระวังเครื่องปรุงหรืออาหารเสริมอื่น ๆ ที่อาจกระตุ้นอาการ