ไก่ตุ๋นยาจีน คือเมนูอาหารที่ประยุกต์มาจากอาหารจีนโบราณ โดยนำไก่หรือเนื้อไก่มาตุ๋นในน้ำซุปที่มียาจีนเป็นส่วนประกอบ ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเอกลักษณ์ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างส่วนผสมในน้ำซุปก็จะมี พุทราจีน เก๋ากี้ และโสม ซึ่งเหล่านี้มีสรรพคุณทางสมุนไพรที่ช่วยในการบำรุงสุขภาพ ไก่ตุ๋นยาจีนมีคุณค่าอาหารที่หลากหลายทั้งโปรตีนจากเนื้อไก่และสารอาหารจากสมุนไพรในน้ำซุป เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือฟื้นฟูร่างกายจากความอ่อนเพลียหรือเจ็บป่วย ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว
