หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของปลาทูทอด

แคลอรี่ใน ปลาทูทอด มีกี่ Kcal

ปลาทูทอด คืออาหารที่ทำจากปลาทูซึ่งเป็นปลาทะเลขนาดเล็ก นำมาทอดจนกรอบ ปลาทูเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง และอุดมไปด้วยไขมันดีอย่างโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและสมอง การทอดทำให้ปลามีรสชาติที่หอมและกรอบ แต่ในกระบวนการทอดนั้นมักมีการเติมน้ำมันเพิ่ม ซึ่งอาจทำให้มีปริมาณไขมันและแคลอรี่เพิ่มขึ้น ดังนั้นการเลือกรับประทานปลาทูทอด ควรเลือกทอดในน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันคาโนลา เพื่อช่วยลดปริมาณไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลในอาหาร

โดยเฉลี่ยปริมาณ ปลาทูทอด 1 ตัว (100 กรัม) ให้พลังงาน

= 280 KCAL

(หรือคิดเป็น 280 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 ตัวประกอบด้วยไขมัน 15 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 135 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 21% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

โปรตีน 60%

ไขมัน 40%

พลังงานในปลาทูทอดมาจากโปรตีนเป็นหลัก โดยมีสัดส่วนถึง 60% และมาจากไขมันอีก 40% ซึ่งส่วนหนึ่งเกิดจากการทอดในน้ำมัน

ปริมาณโซเดียมใน ปลาทูทอด

เฉลี่ยใน 1 ตัว

100 - 150

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ต่ำ

ปลาทูทอด 1 ตัว (100 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 100-150 มิลลิกรัม

คิดเป็น 5% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"ปลาทูทอดมีโซเดียมในระดับต่ำเนื่องจากไม่ได้มีการปรุงรสด้วยเกลือมากนัก แต่ควรระวังการเติมซอสหรือเครื่องปรุงเพิ่มเติมที่อาจเพิ่มปริมาณโซเดียมได้"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน ปลาทูทอด

ในปลาทูทอด 1 ตัว มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
โอเมก้า-3	0.9 กรัม	45%	เนื้อปลาทู
วิตามินดี	5.0 ไมโครกรัม	50%	เนื้อปลาทู
แคลเซียม	130.0 มิลลิกรัม	13%	ก้างปลาทู
ฟอสฟอรัส	210.0 มิลลิกรัม	30%	เนื้อปลาทู
โพแทสเซียม	380.0 มิลลิกรัม	11%	เนื้อปลาทู

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินปลาทูทอด 1 ตัว ให้พลังงาน 280 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 0.9 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 0.5 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 0.6 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 0.6 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินปลาทูทอดให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

หลีกเลี่ยงการทานหนังปลาทู หนังปลามีไขมันมาก การเลี่ยงทานหนังจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่
เลือกร้านที่ใช้น้ำมันน้อย ควรเลือกทานปลาทูทอดจากร้านที่ใช้น้ำมันน้อยหรือใช้น้ำมันมะกอกในการทอด
เลี่ยงการจิ้มน้ำจิ้มหวานหรือมัน น้ำจิ้มที่มีน้ำตาลหรือน้ำมันสูงจะเพิ่มแคลอรี่
ทานคู่กับผักสด การทานผักช่วยเพิ่มใยอาหารและช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น
เลือกรับประทานปลาทูย่างแทนปลาทูทอด การย่างปลาช่วยลดปริมาณแคลอรี่จากน้ำมันที่ใช้ในการทอด

ทำกินเอง/ปรุงเอง

ใช้น้ำมันมะกอกหรือใช้น้ำมันน้อยในการทอด น้ำมันมะกอกมีไขมันดีและช่วยลดแคลอรี่จากการใช้น้ำมัน
อบหรือย่างปลาทูแทนการทอด การอบหรือย่างช่วยลดแคลอรี่ได้มากกว่าการทอด
ไม่เติมเกลือหรือน้ำมันเพิ่ม การเติมเกลือหรือน้ำมันในปริมาณมากจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่และโซเดียม
ใช้เครื่องเทศเพิ่มรสชาติแทนน้ำมันหรือซอส เครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารโดยไม่เพิ่มแคลอรี่
เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว ผักช่วยให้ร่างกายได้รับใยอาหารมากขึ้นและช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: ปลาทูทอดอาจก่อให้เกิดอาการแพ้สำหรับผู้ที่แพ้ปลาหรืออาหารทะเล ควรระมัดระวังในการบริโภค โดยเฉพาะในผู้ที่มีประวัติแพ้อาหารทะเลหรือแพ้โปรตีนจากปลา

รู้หรือไม่? เพื่อลดแคลอรี่ในการกินปลาทูทอด ควรเลือกปลาทูที่ไม่ทอดในน้ำมันมากเกินไปหรือใช้วิธีการย่างแทน ควรหลีกเลี่ยงการใส่ซอสหรือน้ำจิ้มที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูง และใช้การทอดด้วยน้ำมันพืชที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันรำข้าว เพื่อลดปริมาณไขมันที่ไม่ดี