หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของข้าวหมูทอด

แคลอรี่ใน ข้าวหมูทอด มีกี่ Kcal

ข้าวหมูทอด คืออาหารจานเดียวที่ประกอบด้วยข้าวสวยและหมูทอดซึ่งหมักด้วยเครื่องปรุงและนำไปทอดจนกรอบ สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มหรือน้ำซุปได้ หมูทอดมักจะมีส่วนผสมของแป้งเพื่อเพิ่มความกรอบ ในการเสิร์ฟมักมีน้ำมันจากการทอดหมูปะปนอยู่ ข้าวหมูทอดเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงเนื่องจากมีไขมันและโปรตีนจากหมูทอด แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตจากข้าวสวยด้วย ดังนั้น การรับประทานควรคำนึงถึงปริมาณพลังงานที่ได้รับ เพื่อป้องกันการบริโภคแคลอรี่มากเกินไป

โดยเฉลี่ยปริมาณ ข้าวหมูทอด 1 ชุด (400 กรัม) ให้พลังงาน

= 650 KCAL

(หรือคิดเป็น 163 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 ชุดประกอบด้วยไขมัน 30 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 270 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 43% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

หมายเหตุ: รวมน้ำจิ้มและข้าว

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

ไขมัน 45%

คาร์โบไฮเดรต 40%

โปรตีน 30%

ในข้าวหมูทอด 1 ชุด แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากไขมัน 45% รองลงมาคือคาร์โบไฮเดรต 40% และโปรตีน 30% แหล่งไขมันมาจากการทอดหมู ส่วนคาร์โบไฮเดรตมาจากข้าวสวย และโปรตีนมาจากเนื้อหมูทอด

ปริมาณโซเดียมใน ข้าวหมูทอด

เฉลี่ยใน 1 ชุด

600 - 800

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ค่อนข้างสูง

ข้าวหมูทอด 1 ชุด (400 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 600-800 มิลลิกรัม

คิดเป็น 30-40% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"ข้าวหมูทอดมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างสูง เนื่องจากการหมักหมูด้วยเครื่องปรุงรสที่มีเกลือและการทานพร้อมน้ำจิ้มที่มีเกลือเป็นส่วนประกอบ การทานควรระวังปริมาณโซเดียมที่ได้รับต่อวัน"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน ข้าวหมูทอด

ในข้าวหมูทอด 1 ชุด มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
ธาตุเหล็ก	3.2 มิลลิกรัม	18%	เนื้อหมู
วิตามินบี6	0.4 มิลลิกรัม	30%	เนื้อหมู
ฟอสฟอรัส	215.0 มิลลิกรัม	31%	เนื้อหมู
ไนอาซิน (วิตามินบี3)	5.7 มิลลิกรัม	36%	เนื้อหมู
สังกะสี	2.5 มิลลิกรัม	23%	เนื้อหมู

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินข้าวหมูทอด 1 ชุด ให้พลังงาน 650 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 2.2 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 1.1 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 1.3 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 1.3 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินข้าวหมูทอดให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

เลือกเนื้อหมูส่วนที่มีไขมันน้อย – ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกหมูสันในหรือหมูสันนอกที่มีไขมันน้อย จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับจากไขมัน
ขอทอดด้วยน้ำมันน้อยหรือไม่ใช้น้ำมัน – หากร้านอาหารสามารถทำได้ ให้ขอให้ทอดด้วยน้ำมันน้อยที่สุดหรือใช้วิธีการย่างแทนการทอด
ลดปริมาณข้าว – ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานสูง ลดปริมาณข้าวที่เสิร์ฟจะช่วยลดแคลอรี่โดยรวมของมื้ออาหาร
เลือกน้ำจิ้มที่มีแคลอรี่น้อย – น้ำจิ้มบางชนิดอาจมีปริมาณน้ำตาลหรือโซเดียมสูง ควรเลือกน้ำจิ้มที่มีน้ำตาลน้อยหรือขอน้ำจิ้มแยกเพื่อควบคุมปริมาณที่ใช้
เสริมผักสด – เพิ่มปริมาณผักสดเพื่อช่วยให้รู้สึกอิ่มได้เร็วและนานขึ้นโดยไม่เพิ่มแคลอรี่

ทำกินเอง/ปรุงเอง

ใช้เนื้อหมูส่วนที่มีไขมันต่ำ – เลือกใช้เนื้อหมูที่มีไขมันต่ำ เช่น หมูสันในหรือสันนอก ลดการใช้หมูสามชั้นเพื่อควบคุมไขมัน
ทอดโดยใช้น้ำมันน้อย – ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยในการทอดหรือใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแทนน้ำมันหมู
เปลี่ยนวิธีการปรุง – แทนการทอดหมู ลองเปลี่ยนเป็นการย่างหรืออบซึ่งใช้ไขมันน้อยกว่าการทอด
ลดปริมาณข้าว – ใช้ข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดสีเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และลดแคลอรี่ โดยใช้ปริมาณน้อยเพื่อควบคุมพลังงาน
เสริมผักใบเขียว – เสริมผักใบเขียวหรือผักต่างๆ เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และสารอาหาร ทำให้อิ่มเร็วและลดความอยากทานข้าวหรือหมูทอดมากเกินไป

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: ข้าวหมูทอดประกอบด้วยเนื้อหมู แป้ง และน้ำมันซึ่งอาจมีสารก่อภูมิแพ้ต่อบางคน เช่น การแพ้โปรตีนในเนื้อสัตว์หรือน้ำมันที่ใช้ในการทอด นอกจากนี้ยังอาจมีเครื่องปรุงรสเช่นน้ำปลา ซอสปรุงรส หรือเกลือที่บางคนอาจแพ้ได้ หากคุณมีอาการแพ้อาหารที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์หรือสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ ควรแจ้งร้านอาหารและขอให้ปรุงอาหารโดยหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่แพ้ หรือหลีกเลี่ยงการรับประทานข้าวหมูทอดเพื่อความปลอดภัยของสุขภาพ

รู้หรือไม่? เพื่อลดแคลอรี่จากการกินข้าวหมูทอด ควรเลือกใช้เนื้อหมูไม่ติดมัน และใช้วิธีการย่างหรือนึ่งแทนการทอดเพื่อลดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ควรลดการทานข้าวในปริมาณที่พอเหมาะ และเพิ่มการทานผักเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สมดุลมากขึ้น

ค่าความอิ่ม

(Satiety Index)

ระดับปานกลาง
กินแล้วอยู่ท้องปานกลาง

ดัชนีน้ำตาล

(Glycemic Index)

คะแนน

ระดับค่า GI ปานกลาง
น้ำตาลในเลือดเพิ่มปานกลาง

เส้นใยอาหาร

(Dietary Fiber)

คะแนน

มีใยอาหารปานกลาง
หรือมีใยอาหารพอสมควร

ค่าพิวรีน

(Purine Content)

mg. ต่อ 100 กรัม

มีพิวรีนปานกลาง
ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ต้องระวัง

เป็นโรคเบาหวาน กินข้าวหมูทอดได้ไหม?

ข้าวหมูทอดมีปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่สูง ซึ่งอาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ แต่สามารถกินได้หากควบคุมปริมาณข้าวและเลือกวิธีการปรุงที่ลดไขมัน เช่น ย่างหมูแทนการทอด และหลีกเลี่ยงน้ำจิ้มที่มีน้ำตาลสูง

เป็นโรคไต กินข้าวหมูทอดได้ไหม?

ข้าวหมูทอดมีปริมาณโซเดียมสูงจากการปรุงรสหมูและน้ำจิ้ม ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการทำงานของไต ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตควรลดปริมาณการทานเนื้อสัตว์และน้ำจิ้มที่มีโซเดียมสูง เพื่อป้องกันภาระที่มากเกินไปต่อไต

เป็นโรคหัวใจ กินข้าวหมูทอดได้ไหม?

เนื่องจากข้าวหมูทอดมีไขมันสูง โดยเฉพาะจากการทอดหมู การบริโภคอาหารที่มีไขมันสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ หากต้องการรับประทาน ควรจำกัดปริมาณและเลือกเนื้อหมูส่วนที่มีไขมันต่ำ และใช้วิธีการปรุงที่ดีต่อสุขภาพ เช่น การย่าง

เป็นโรคความดันโลหิตสูง กินข้าวหมูทอดได้ไหม?

ข้าวหมูทอดมีปริมาณโซเดียมสูงจากการปรุงรสและน้ำจิ้ม การรับประทานโซเดียมมากเกินไปอาจเพิ่มความดันโลหิตสูงได้ ควรควบคุมปริมาณโซเดียมในมื้ออาหาร โดยการลดการใช้น้ำจิ้มและเลือกหมูที่ปรุงรสเบาๆ

เป็นโรคเก๊าท์ กินข้าวหมูทอดได้ไหม?

เนื่องจากข้าวหมูทอดมีพิวรีนปานกลาง ซึ่งอาจเพิ่มระดับกรดยูริกในเลือดและกระตุ้นให้อาการเก๊าท์แย่ลง ผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์ควรระวังการบริโภคอาหารที่มีพิวรีนและไขมันสูง และควรหลีกเลี่ยงหมูทอดที่มีไขมันมาก

เป็นโรคกระเพราะ กินข้าวหมูทอดได้ไหม?

หมูทอดที่มีไขมันสูงและการปรุงรสที่จัดจ้านอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดหรือแน่นท้องได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร ควรลดการทานหมูทอดและเลือกวิธีการปรุงที่มีไขมันต่ำ เช่น การย่างแทน