หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

แคลอรี่ใน กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย มีกี่ Kcal

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย คือเมนูอาหารที่ประกอบด้วยกุ้งสดทอดในน้ำมันจนกรอบและคลุกเคล้ากับกระเทียมทุบและพริกไทยหอมๆ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงที่หลากหลายรสชาติ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและเข้มข้นในทุกคำ การแทะหรือกัดจะพบกับเนื้อกุ้งที่หวานละมุนและมีกลิ่นของกระเทียมและพริกไทยที่ผสมผสานได้อย่างลงตัว เมนูนี้เป็นที่นิยมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นของทอดเทมาลงในเมนูข้าวผัดก็ได้ ความสมดุลของรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมที่คลุกเคล้าในน้ำมันทำให้เมนูนี้เป็นที่โปรดปรานของหลายคน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้ เพียงแต่อาจต้องระวังเรื่องการเลือกใช้น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดี และการควบคุมปริมาณการบริโภคในแต่ละมื้อ

โดยเฉลี่ยปริมาณ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย 1 จาน (250 กรัม) ให้พลังงาน

= 400 KCAL

(หรือคิดเป็น 160 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 จานประกอบด้วยไขมัน 30 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 270 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 43% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

กุ้ง 40%

น้ำมันทอด 30%

กระเทียม 15%

พริกไทย 10%

ซอสปรุงรส 5%

ในกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย แคลอรี่ส่วนใหญ่จะมาจากส่วนผสมหลักคือกุ้ง ซึ่งมีสัดส่วนพลังงานที่สูงถึง 40% รองลงมาคือการใช้น้ำมันทอดที่ประมาณ 30% ตามด้วยเครื่องปรุงรสอย่างกระเทียมและพริกไทยที่เพิ่มความหอมและรสชาติ รวมทั้งซอสปรุงที่ใช้ในกระบวนการปรุงรส

ปริมาณโซเดียมใน กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

เฉลี่ยใน 1 จาน

250 - 300

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ปานกลาง

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย 1 จาน (250 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 250-300 มิลลิกรัม

คิดเป็น 10-12% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"เมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยมีปริมาณโซเดียมในระดับปานกลาง เนื่องจากมีการใช้น้ำปลาหรือซอสปรุงรสในปริมาณที่จำเป็นเพื่อเพิ่มรสชาติ การควบคุมปริมาณการใช้ซอสและการเลือกซอสที่มีโซเดียมต่ำอาจช่วยลดปริมาณโซเดียมในเมนูนี้ได้"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

ในกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย 1 จาน มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
วิตามินบี 12	3.0 ไมโครกรัม	120%	กุ้ง
ซีลีเนียม	40.0 ไมโครกรัม	70%	กุ้ง
วิตามินดี	1.0 ไมโครกรัม	10%	กุ้ง
ไอโอดีน	35.0 ไมโครกรัม	23%	กุ้ง
ฟอสฟอรัส	250.0 มิลลิกรัม	36%	กุ้ง

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย 1 จาน ให้พลังงาน 400 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 1.3 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 0.7 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 0.8 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 0.8 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

เลือกกุ้งสด เลือกกุ้งสดที่มีคุณภาพดี จะทำให้รสชาติดีกว่าและลดความเสี่ยงในการบริโภคสารเคมี
ควบคุมปริมาณน้ำมัน ควรขอให้ใช้ปริมาณน้ำมันน้อยในการทอด เพื่อให้ได้รับไขมันน้อยลง
เลือกซอสที่มีโซเดียมต่ำ ขอให้ทางร้านใช้ซอสที่มีโซเดียมต่ำเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
แบ่งรับประทาน แบ่งรับประทานกับผู้อื่น เป็นการลดปริมาณการบริโภคในแต่ละมื้อ
เพิ่มผัก แจ้งให้ทางร้านเพิ่มผักในการเสิร์ฟคู่กับจานอาหาร เพื่อเพิ่มปริมาณไฟเบอร์และวิตามิน

ทำกินเอง/ปรุงเอง

ใช้กุ้งสด เลือกกุ้งสดที่มีคุณภาพดี และล้างให้สะอาดก่อนใช้
เปลี่ยนวิธีการปรุง แทนที่จะทอดให้เปลี่ยนเป็นย่างหรืออบเพื่อลดการใช้น้ำมัน
ใช้กระเทียมและพริกไทยสด ใช้กระเทียมและพริกไทยสดในการปรุงแทนกระเทียมผงหรือน้ำพริกเพื่อรสชาติที่ดีกว่า
เลือกซอสปรุงรสที่ดีต่อสุขภาพ ใช้ซอสที่มีโซเดียมต่ำหรือทำซอสเองเพื่อลดสารปรุงแต่ง
เพิ่มผักในเมนู เพิ่มผักต่าง ๆ ลงไปในเมนูกุ้งทอดเพื่อเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: สำหรับคนที่แพ้อาหาร กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยอาจไม่ได้เหมาะกับทุกคน เนื่องจากกุ้งเป็นแหล่งอาหารที่มีโอกาสทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โดยเฉพาะคนที่แพ้กุ้งหรืออาหารทะเล ควรระมัดระวังในการบริโภคหรือหลีกเลี่ยงไปเลย นอกจากนี้ซอสต่างๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหารอาจมีส่วนผสมที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน การทราบส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในเมนูนี้จะเป็นสิ่งสำคัญในการรับประทานอย่างปลอดภัย

รู้หรือไม่? การลดแคลอรี่ในการกินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยนั้นสามารถทำได้โดยการเลือกใช้น้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ เช่น น้ำมันมะกอก หรือเปลี่ยนเป็นการย่างแทนการทอด นอกจากนี้ควรลดปริมาณซอส และเลือกซอสที่มีโซเดียมต่ำเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ส่วนในเรื่องของการบริโภค ควรปริมาณที่สมดุลและไม่มากเกินไปต่อมื้อ

ค่าความอิ่ม

(Satiety Index)

ระดับปานกลาง
กินแล้วอยู่ท้องปานกลาง

ดัชนีน้ำตาล

(Glycemic Index)

คะแนน

ระดับค่า GI ปานกลาง
น้ำตาลในเลือดเพิ่มปานกลาง

เส้นใยอาหาร

(Dietary Fiber)

คะแนน

มีใยอาหารต่ำ
หรือมีใยอาหารเล็กน้อย

ค่าพิวรีน

(Purine Content)

200

mg. ต่อ 100 กรัม

มีพิวรีนปานกลาง
ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ต้องระวัง

เป็นโรคเบาหวาน กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ไหม?

ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ แต่ควรระวังในเรื่องของการใช้น้ำมันและปริมาณการใช้น้ำตาลในซอสหรือเครื่องปรุงรส ควรเลือกซอสที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยและปรุงรสในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้การลดปริมาณกุ้งทอดในแต่ละมื้อ หรือเลือกการปรุงที่ลดไขมัน เช่น การย่าง อาจช่วยลดผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด

เป็นโรคไต กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ไหม?

สำหรับผู้ป่วยโรคไต การทานกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยสามารถทำได้แต่ควรระวังในเรื่องของการบริโภคโซเดียมและโปรตีน ซึ่งอาจส่งผลต่อตัวกรองในไต ควรเลือกซอสที่มีโซเดียมน้อย และจำกัดจำนวนการทานกุ้งในแต่ละครั้งเพื่อไม่ให้เกิดภาระกับไตมากเกินไป นอกจากนี้ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนการทาน

เป็นโรคหัวใจ กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ไหม?

การทานกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยสามารถทำได้สำหรับผู้ที่มีปัญหาหัวใจ แต่ควรเลือกใช้น้ำมันที่ดีต่อหัวใจ เช่น น้ำมันมะกอก เพื่อลดปริมาณไขมันอิ่มตัว การลดปริมาณการใช้น้ำมันและเลือกซอสที่มีโซเดียมต่ำจะช่วยให้การบริโภคไม่ได้ส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจ การเพิ่มผักและผลไม้ในมื้ออาหารจะเป็นวิธีที่ดีในการปรับเมนูนี้ให้ดีต่อสุขภาพหัวใจ

เป็นโรคความดันโลหิตสูง กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ไหม?

สำหรับผู้ที่มีโรคความดันโลหิตสูง ควรระวังเรื่องการใช้น้ำมันและซอสปรุงรสในกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย ควรลดปริมาณใช้น้ำมัน ปรุงโดยไม่ต้องทอด หรือใช้ซอสที่มีโซเดียมน้อย นอกจากนี้ควรทานผักผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงในการรับประทาน เพื่อช่วยลดการเพิ่มของความดันโลหิต การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพช่วยสร้างสมดุลในเมนูนี้

เป็นโรคเก๊าท์ กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ไหม?

ผู้ที่มีโรคเก๊าท์สามารถทานกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ แต่ควรระวังในเรื่องของปริมาณพิวรีนที่สูงในกุ้ง ซึ่งอาจทำให้ความเครียดในข้อเพิ่มขึ้น ผู้ทานควรจำกัดปริมาณกุ้งและเลือกใช้การย่างหรือการปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันมาก และควรเลือกซอสที่ไม่มีสารปรุงแต่งที่มีพิวรีนสูง การปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือแพทย์จะช่วยให้การบริโภคปลอดภัยยิ่งขึ้น

เป็นโรคกระเพราะ กินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ไหม?

ผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารสามารถทานกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงการใช้ซอสที่มีรสเผ็ดและระดับโซเดียมสูงเพื่อลดความเสี่ยงต่อการระคายในกระเพาะ ควรเลือกกุ้งและเครื่องปรุงที่มีคุณภาพ ใช้น้ำมันในปริมาณจำกัด และการปรุงในวิธีที่ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองสามารถช่วยให้รับประทานได้อย่างปลอดภัยและไม่ทำให้กระเพาะมีปัญหา