ข้าวหมูทอดกระเทียม คือหนึ่งในเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่รวมระหว่างข้าวสวยร้อนๆ กับหมูทอดที่ปรุงรสด้วยกระเทียมจนหอม พร้อมทั้งซอสปรุงรสและพริกไทย ทำให้เกิดรสชาติอันกลมกล่อมหอมมันและอร่อยอย่างยิ่ง นิยมนำมารับประทานในช่วงมื้อกลางวันหรือเย็น ข้าวหมูทอดกระเทียมได้รับความนิยมเพราะสามารถทำได้ง่ายและใช้วัตถุดิบไม่มากนัก ขั้นตอนการทำ เริ่มต้นจากการเตรียมเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปคลุกกับกระเทียมและเครื่องปรุง ก่อนทอดจนสุกและหอม จากนั้นราดหมูทอดกระเทียมลงบนข้าวสวยร้อน ๆ หรือบางครั้งก่อนเสิร์ฟอาจเติมไข่ดาวด้วยเพื่อเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและสามารถทำเองได้ง่ายๆ
