ข้าวหมูย่าง คือเมนูอาหารที่คนไทยหลายคนรู้จักดี เป็นการประกอบอาหารที่มีเนื้อหมูย่างเป็นส่วนสำคัญ ราดบนนาข้าวที่หอมกรุ่นและเรียบเนียน เนื้อหมูย่างจะต้องผ่านการหมักเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมก่อนที่จะนำไปย่างบนเตาถ่านหรือย่างไฟอุ่น เนื้อหมูจะต้องมีความชุ่มชื้น รสชาติหอมหวานและเป็นกลิ่นที่ติดปาก การเลือกใช้ข้าวที่มีคุณภาพ เช่น ข้าวหอมมะลิ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ทำให้ข้าวหมูย่างเมนูนี้โดดเด่นและน่าทานมากยิ่งขึ้น ข้าวหมูย่างในแบบที่สมบูรณ์จะมีเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น มะเขือเทศ สลัด หรือไข่ดาวเสริม การทานข้าวหมูย่างยังสามารถควบคุมโภชนาการได้เป็นอย่างดีด้วยการปรับสัดส่วนของเนื้อหมูและข้าว ซึ่งจะทำให้การรับประทานข้าวหมูย่างนั้นเป็นเมนูที่อร่อยและมีคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วนพร้อมสรรพ
