ข้าวต้มหมูสับ คืออาหารประเภทต้มที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคในมื้อเช้าหรือมื้อเย็น มีลักษณะเป็นซุปข้าวนุ่มๆ ที่มีหมูสับเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งหมูสับนั้นอาจถูกปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ก่อนที่จะใส่ลงไปในซุปข้าว ความร้อนจากการต้มทำให้หมูสับสุกและอ่อนนุ่ม ซึ่งซีซั่นและการปรุงรสรวมถึงเครื่องปรุงที่ใช้จะเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารนี้ นอกจากความอร่อยแล้ว ข้าวต้มหมูสับยังเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำ มีไขมันต่ำ โดยเฉลี่ยใน 1 ถ้วยจะให้พลังงานเพียงแค่ 200 แคลอรี่เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการจากเนื้อหมูที่เป็นแหล่งโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ รวมถึงเครื่องปรุงที่ใช้ในการทำ เช่น หอมหัวใหญ่ กระเทียม ขิงซอย และผักชี ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สามารถเพิ่มความหอมอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารได้ดี ข้าวต้มหมูสับยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน
