หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของแกงฟักทองใส่ไก่

แคลอรี่ใน แกงฟักทองใส่ไก่ มีกี่ Kcal

แกงฟักทองใส่ไก่ คือเมนูอาหารไทยที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว ด้วยรสหวานละมุนของฟักทองที่ผสมผสานความกลมกล่อมกับเนื้อไก่ ในแกงมีส่วนผสมของเครื่องแกงและกะทิที่มอบรสชาติอันเข้มข้นและหอมกรุ่น เวลารับประทานจะได้รสหวานนำจากฟักทอง ตามด้วยรสเค็มน้ำปลาและความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกแกง ฟักทองเองเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิด เช่น วิตามินเอ เส้นใย และสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนเนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี เมื่อนำมารวมกันจึงมีคุณค่าโภชนาการที่ครบถ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับพลังงานและสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

โดยเฉลี่ยปริมาณ แกงฟักทองใส่ไก่ 1 ถ้วย (250 กรัม) ให้พลังงาน

= 300 KCAL

(หรือคิดเป็น 120 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 ถ้วยประกอบด้วยไขมัน 15 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 135 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 21% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

ฟักทอง 35%

กะทิ 30%

ไก่ 25%

เครื่องแกง 10%

ฟักทองและกะทิเป็นแหล่งพลังงานหลักในแกงฟักทองใส่ไก่ ฟักทองให้รสหวานและคาร์โบไฮเดรต ส่วนกะทิเสริมความเข้มข้นและให้ไขมัน ที่เหลือเป็นพลังงานจากโปรตีนในเนื้อไก่และส่วนผสมของเครื่องแกง

ปริมาณโซเดียมใน แกงฟักทองใส่ไก่

เฉลี่ยใน 1 ถ้วย

300 - 400

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ปานกลาง

แกงฟักทองใส่ไก่ 1 ถ้วย (250 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 300-400 มิลลิกรัม

คิดเป็น 12-16% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"ปริมาณโซเดียมในแกงฟักทองใส่ไก่ประมาณ 300-400 มิลลิกรัม ซึ่งมักมาจากส่วนผสมของน้ำปลาและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม ควรระมัดระวังในการปรุงรสเพิ่มเติมเพื่อลดปริมาณโซเดียมในอาหาร"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน แกงฟักทองใส่ไก่

ในแกงฟักทองใส่ไก่ 1 ถ้วย มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
วิตามินเอ	1500.0 ไมโครกรัม	150%	ฟักทอง
โพแทสเซียม	300.0 มิลลิกรัม	6%	ฟักทอง
ฟอสฟอรัส	200.0 มิลลิกรัม	20%	ไก่
วิตามินซี	45.0 มิลลิกรัม	50%	ฟักทอง
ธาตุเหล็ก	2.0 มิลลิกรัม	25%	ไก่

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินแกงฟักทองใส่ไก่ 1 ถ้วย ให้พลังงาน 300 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 1.0 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 0.5 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 0.6 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 0.6 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินแกงฟักทองใส่ไก่ให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

เลือกขนาดถ้วยที่เล็กลง เพื่อลดปริมาณการบริโภคแคลอรี่ลง
ขอเพิ่มฟักทอง มากขึ้นแทนไก่เพื่อลดปริมาณไขมันและเพิ่มใยอาหาร
หลีกเลี่ยงกะทิที่มันเยอะ โดยขอกะทิที่น้อยลงหรือปราศจากไขมัน
การเลือกไก่ลุกหนัง แทนไก่ติดมันเพื่อลดไขมันโดยรวม
ขอลดความหวานและเค็ม ในการปรุงรสเพื่อลดน้ำตาลและโซเดียม

ทำกินเอง/ปรุงเอง

ใช้กะทิครึ่งไขมัน แทนกะทิเต็มมันเพื่อลดพลังงานจากไขมัน
เพิ่มฟักทองมากขึ้น ใส่ฟักทองในปริมาณมากกว่าปกติเพื่อให้รู้สึกอิ่มท้อง
ใช้เครื่องแกงแบบโฮมเมด ที่ควบคุมปริมาณน้ำตาลและเกลือได้
เลือกเนื้อไก่ที่มีไขมันต่ำ เช่น อกไก่หรือลุกหนังเท่านั้น
ลดน้ำตาลในเครื่องแกง และปรุงรสตามความต้องการไม่เกินความจำเป็น

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: คำเตือนสำหรับผู้แพ้อาหาร แกงฟักทองใส่ไก่มีส่วนประกอบของกะทิและเครื่องแกงที่อาจมีส่วนประกอบของกะทิ ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในบางราย เครื่องปรุงรสเช่นน้ำปลาหรือเกลือเป็นสารที่อาจทำให้ผู้ที่แพ้เกลือหรือมีความไวต่อโซเดียมต้องระมัดระวัง นอกจากนี้เนื้อไก่และส่วนผสมอื่น ๆ อาจมีโปรตีนที่ผู้ที่มีการแพ้เฉพาะเจาะจงควรตระหนักถึง การรับรองว่ารับประทานจากร้านที่มีความรู้ในเรื่องอาหารแพ้หรือปรุงด้วยความระมัดระวังจะช่วยลดความเสี่ยงลงได้

รู้หรือไม่? เพื่อลดพลังงานในแกงฟักทองใส่ไก่ ควรใช้เนื้อไก่แบบลุกหนังหรืออกไก่แทนเนื้อติดมัน และลดปริมาณกะทิลง โดยอาจใช้กะทิที่ปราศจากไขมันหรือกะทิครึ่งไขมัน การเพิ่มปริมาณฟักทองที่มีคาร์โบไฮเดรตดีและใยอาหารสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น รวมถึงการลดปริมาณน้ำตาลและเกลือที่ใช้เพื่อควบคุมพลังงานและโซเดียมในเมนูนี้ให้ดียิ่งขึ้น

ค่าความอิ่ม

(Satiety Index)

ระดับสูง
กินแล้วอยู่ท้องนาน

ดัชนีน้ำตาล

(Glycemic Index)

คะแนน

ระดับค่า GI ต่ำ
น้ำตาลในเลือดเพิ่มช้าคงที่

เส้นใยอาหาร

(Dietary Fiber)

คะแนน

มีใยอาหารสูง
ช่วยควบคุมการย่อยได้ดี

ค่าพิวรีน

(Purine Content)

mg. ต่อ 100 กรัม

มีพิวรีนต่ำ
สำหรับควบคุมกรดยูริก

เป็นโรคเบาหวาน กินแกงฟักทองใส่ไก่ได้ไหม?

ฟักทองมีดัชนีน้ำตาลที่ค่อนข้างต่ำ และเนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ควรระวังการใช้เครื่องปรุงรสอย่างน้ำปลา ซึ่งอาจมีน้ำตาลผสมอยู่ ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานได้แต่ควรควบคุมปริมาณและหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล

เป็นโรคไต กินแกงฟักทองใส่ไก่ได้ไหม?

ฟักทองและไก่มีปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่ควรระวังในผู้ป่วยโรคไต หากทานในปริมาณมาก อาจทำให้ระดับแร่ธาตุเหล่านี้สูงขึ้น ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณที่เหมาะสม

เป็นโรคหัวใจ กินแกงฟักทองใส่ไก่ได้ไหม?

เนื่องจากแกงฟักทองใส่ไก่อาจมีส่วนประกอบของน้ำมันและกะทิที่มอบไขมัน อิ่มตัวซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ แต่การจัดการและปรับปรุงวิธีการประกอบอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงลงได้

เป็นโรคความดันโลหิตสูง กินแกงฟักทองใส่ไก่ได้ไหม?

เนื่องจากมีน้ำปลาซึ่งมีโซเดียมสูง และอาจเพิ่มความดันโลหิตหากบริโภคในปริมาณมาก ดังนั้นควรปรับลดปริมาณลงหรือเลือกทางเลือกที่มีโซเดียมต่ำกว่า

เป็นโรคเก๊าท์ กินแกงฟักทองใส่ไก่ได้ไหม?

เนื้อไก่เป็นแหล่งของพิวรีน แต่ในระดับต่ำ ถึงอย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากแหล่งอื่นในช่วงเวลาเดียวกัน