ข้าวไข่เจียวกุ้ง คือเมนูอาหารที่มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย และเปี่ยมไปด้วยสารอาหาร ข้าวไข่เจียวกุ้งเป็นที่นิยมในหมู่คนรักอาหารไทย ประกอบด้วยข้าวสวยนุ่ม ไข่เจียวที่ฟูและหอม กุ้งสดเนื้อแน่นที่สุกอย่างลงตัว ส่วนผสมของไข่และกุ้งทำให้เมนูนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี รวมถึงมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่มาจากกุ้ง อีกทั้งไข่เจียวที่ทอดกรอบละมุนลิ้นนั้นทำให้คนที่ได้รับประทานรู้สึกอิ่มฮื้นใจ นอกจากนี้เนื้อไข่ที่ปนกับกุ้งยังทำให้ได้รับแหล่งโภชนาการครบถ้วน ในขณะที่การปรุงรสดันโดนใจด้วยน้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มต่างๆที่เข้ากันได้ดี เมนูนี้สามารถทำง่ายในครัวเรือน แต่อย่างไรก็ตามการเลือกนำมารับประทานบ่อยๆ ควรคำนึงถึงปริมาณไขมันและคะแนนแคลอรี่อีกด้วย
