ยำมาม่า คืออาหารคาวที่นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาต้มจนสุกและผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น พริกน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เครื่องปรุงซุปติดซอง และเติมเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมูหมัก ปลาหมึกสด หรือกุ้งสด นอกจากนั้นยังนิยมใส่ผักประเภทต่างๆ เช่น คื่นฉ่าย หอมใหญ่ มะเขือเทศ ซึ่งให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้ากัน เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ให้พลังงานเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานเร่งด่วน นอกจากนี้ยำมาม่ายังสามารถเพิ่มความอร่อยและรสชาติในการรับประทานได้หลายแบบ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของแต่ละคน โดยสามารถปรับหรือดัดแปลงสูตรให้หลากหลายตามความต้องการ
