หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของกุ้งนึ่งกระเทียม

แคลอรี่ใน กุ้งนึ่งกระเทียม มีกี่ Kcal

กุ้งนึ่งกระเทียมคืออาหารไทยจานหนึ่งที่ใช้กุ้งสดนำมานึ่งกับกระเทียมและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและอร่อย กุ้งที่ใช้ในเมนูนี้มักจะเป็นกุ้งสดที่ให้เนื้อกรุบกรอบ และกระเทียมช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติ อาหารจานนี้เป็นเมนูที่เน้นความเรียบง่ายในการปรุง แต่มีความพิเศษในเรื่องของรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะโปรตีนจากกุ้ง ซึ่งเหมาะกับผู้ที่ต้องการอาหารที่มีแคลอรีไม่สูงเกินไป แต่ยังคงให้พลังงานเพียงพอ

โดยเฉลี่ยปริมาณ กุ้งนึ่งกระเทียม 1 จาน (150 กรัม) ให้พลังงาน

= 250 KCAL

(หรือคิดเป็น 167 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 จานประกอบด้วยไขมัน 8 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 72 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 11% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

หมายเหตุ: ไม่รวมเปลือก

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

เนื้อกุ้ง 70%

กระเทียม 20%

น้ำมัน 10%

ส่วนใหญ่ของแคลอรี่ในกุ้งนึ่งกระเทียมมาจากเนื้อกุ้งซึ่งให้พลังงานสูงสุดถึง 70% เนื่องจากโปรตีนในกุ้งเป็นแหล่งพลังงานหลัก รองลงมาคือกระเทียมที่ให้พลังงาน 20% และน้ำมันที่ใช้ในการปรุงให้พลังงาน 10% ซึ่งเมื่อรวมกันจะได้สัดส่วนแคลอรี่ครบ 100% ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่มีโปรตีนสูง แต่ยังคงมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันเพียงเล็กน้อย

ปริมาณโซเดียมใน กุ้งนึ่งกระเทียม

เฉลี่ยใน 1 จาน

300 - 400

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ค่อนข้างสูง

กุ้งนึ่งกระเทียม 1 จาน (150 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 300-400 มิลลิกรัม

คิดเป็น 15-20% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"กุ้งนึ่งกระเทียมมีโซเดียมค่อนข้างสูงเนื่องจากเครื่องปรุงรส เช่น เกลือและซอสที่ใช้ในการปรุงรส ซึ่งทำให้ระดับโซเดียมในอาหารสูงขึ้น ควรระมัดระวังในการบริโภคหากมีข้อจำกัดด้านโซเดียม"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน กุ้งนึ่งกระเทียม

ในกุ้งนึ่งกระเทียม 1 จาน มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
Vitamin B12	2.5 ไมโครกรัม	104%	กุ้ง
Selenium	48.0 ไมโครกรัม	87%	กุ้ง
Vitamin E	1.8 มิลลิกรัม	12%	กระเทียม
Zinc	1.4 มิลลิกรัม	13%	กุ้ง
Vitamin C	7.0 มิลลิกรัม	8%	กระเทียม

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินกุ้งนึ่งกระเทียม 1 จาน ให้พลังงาน 250 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 0.8 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 0.4 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 0.5 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 0.5 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินกุ้งนึ่งกระเทียมให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

เลือกวิธีนึ่งหรืออบแทนการทอด – การทำกุ้งนึ่งกระเทียมแบบนึ่งหรืออบจะลดการใช้น้ำมัน ทำให้ลดปริมาณไขมันและแคลอรี่
หลีกเลี่ยงน้ำจิ้มที่มีน้ำตาลสูง – ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำจิ้มที่มีน้ำตาลหรือโซเดียมสูง และใช้เครื่องปรุงรสที่เป็นธรรมชาติ เช่น มะนาวและพริก
เลือกกุ้งที่สดและไม่ปรุงรสเกินไป – เลือกกุ้งที่ไม่มีการปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสเยอะ

ทำกินเอง/ปรุงเอง

ใช้น้ำมันน้อย – ถ้าต้องใช้น้ำมัน ควรใช้น้ำมันมะกอกในปริมาณน้อย
เลือกกุ้งสดที่มีคุณภาพดี – กุ้งสดจะมีรสชาติและสารอาหารครบถ้วน โดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องปรุงมาก
กระเทียมสด – ใช้กระเทียมสดแทนกระเทียมเจียวเพื่อลดไขมัน

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: กุ้งนึ่งกระเทียมอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่แพ้อาหารทะเลหรือกระเทียม ควรระวังสำหรับผู้ที่มีประวัติการแพ้ทั้งกุ้งและกระเทียม หากมีอาการแพ้ ควรหยุดทานทันทีและปรึกษาแพทย์หากมีอาการแพ้ที่รุนแรง

รู้หรือไม่? เพื่อลดแคลอรี่จากการทานกุ้งนึ่งกระเทียม ควรเลือกวิธีการนึ่งหรืออบกุ้งแทนการทอด ใช้กระเทียมสด และหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันที่มีไขมันสูง นอกจากนี้ให้หลีกเลี่ยงน้ำจิ้มที่มีน้ำตาลและโซเดียมสูง และเลือกใช้เครื่องปรุงที่มีแคลอรี่ต่ำ เช่น มะนาวและพริกสด ช่วยเพิ่มรสชาติแทน