หน้าแรก › แคลอรี่ › แคลอรี่ของข้าวเหนียวหมูหวาน

แคลอรี่ใน ข้าวเหนียวหมูหวาน มีกี่ Kcal

ข้าวเหนียวหมูหวาน คืออาหารไทยที่เป็นที่นิยมอย่างมาก ประกอบไปด้วยเนื้อหมูที่ปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลและซอสหอยนางรม ผสมผสานกับข้าวเหนียวที่นุ่มละมุน ข้าวเหนียวหมูหวานมีต้นกำเนิดจากการผสมผสานของวัฒนธรรมอาหารในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การทำข้าวเหนียวหมูหวานเริ่มจากการทอดหรือต้มหมูให้สุกก่อน แล้วนำหมูมาคลุกเคล้ากับซอสหวานที่มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำตาลหรือกะทิเพื่อเพิ่มความหวานและความหอม เมื่อรวมกับข้าวเหนียวที่ปรุงสุกแล้ว ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติหวานกลมกล่อม จุดเด่นของข้าวเหนียวหมูหวาน คือการที่หมูจะต้องมีสีแดงจากน้ำตาลที่เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสีเข้ม และข้าวเหนียวที่นุ่ม เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นอาหารมื้อหลักหรือเป็นของว่าง ข้าวเหนียวหมูหวานยังสามารถรับประทานร่วมกับอาหารอื่น ๆ เช่น ปลาร้า หรือผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติและความสมดุลทางโภชนาการ

โดยเฉลี่ยปริมาณ ข้าวเหนียวหมูหวาน 1 ชุด (250 กรัม) ให้พลังงาน

= 540 KCAL

(หรือคิดเป็น 216 Kcal ต่อปริมาณ 100 กรัม)

ใน 1 ชุดประกอบด้วยไขมัน 20 g.

⋅ พลังงานจากไขมัน = 180 กิโลแคลอรี่

⋅ เฉพาะไขมันคิดเป็น 29% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

สัดส่วนสารอาหารหลัก

(สัดส่วนของสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย)

แหล่งที่มาของแคลอรี่

(แบ่งสัดส่วนของ Kcal ที่ได้รับจากวัตถุดิบในอาหาร)

ข้าวเหนียว 40%

หมูหวาน 30%

น้ำตาล 20%

ซอสหอยนางรม 5%

น้ำมัน 5%

พลังงานหลักในข้าวเหนียวหมูหวานมาจากข้าวเหนียวซึ่งให้พลังงาน 40% ตามด้วยหมูหวานที่ 30% น้ำตาล 20% และซอสหอยนางรมกับน้ำมันที่ 5% แต่ละส่วนมีสัดส่วนที่ส่งผลต่อพลังงานรวมของอาหารนี้

ปริมาณโซเดียมใน ข้าวเหนียวหมูหวาน

เฉลี่ยใน 1 ชุด

300 - 500

(มิลลิกรัม)

จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่โซเดียม ปานกลาง

ข้าวเหนียวหมูหวาน 1 ชุด (250 กรัม)

มีโซเดียมประมาณ 300-500 มิลลิกรัม

คิดเป็น 15-20% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

"ข้าวเหนียวหมูหวานมีปริมาณโซเดียมจากซอสและการปรุงรสเพิ่มเติมโซเดียมในอาหารเพื่อดึงรสชาติและยืดอายุการเก็บรักษา"

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน

วิตามิน/เกลือแร่ที่พบได้ใน ข้าวเหนียวหมูหวาน

ในข้าวเหนียวหมูหวาน 1 ชุด มีสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ที่พบบ่อยดังนี้

วิตามิน/เกลือแร่	ปริมาณใน 1 จาน	%RDI ต่อวัน	ได้รับจาก
วิตามินบี 1	0.5 มิลลิกรัม	45%	เนื้อหมู
ธาตุเหล็ก	3.0 มิลลิกรัม	17%	เนื้อหมู
ธาตุแคลเซียม	20.0 มิลลิกรัม	2%	ข้าวเหนียว
วิตามินบี3	4.0 ไมโครกรัม	25%	เนื้อหมู
วิตามินเอ	100.0 ไมโครกรัม	10%	ซอส

% RDI ต่อวัน หมายถึง สัดส่วนของสารอาหาร ที่ได้รับจากอาหาร เทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน

กินข้าวเหนียวหมูหวาน 1 ชุด ให้พลังงาน 540 แคลอรี่ ต้องเบิร์นแค่ไหน?

เดินเร็ว

ใช้เวลา 1.8 ชั่วโมง

วิ่งจ๊อกกิ้ง

ใช้เวลา 0.9 ชั่วโมง

ว่ายน้ำ

ใช้เวลา 1.1 ชั่วโมง

ปั่นจักรยาน

ใช้เวลา 1.1 ชั่วโมง

ควรเลือกกิจกรรมที่เหมาะสม และเพิ่มความต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เพื่อให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กินข้าวเหนียวหมูหวานให้ได้พลังงานน้อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร

กินที่ร้าน/ซื้อใส่ถุง

ลดปริมาณข้าวเหนียว ลดข้าวเหนียวลง เพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ที่รับแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตลดลง
เลือกเนื้อหมูไม่มัน ใช้เนื้อหมูที่มีไขมันน้อยเพื่อลดไขมัน
ใช้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำหญ้าหวาน เพื่อลดปริมาณน้ำตาล
เพิ่มผักสด ทานคู่กับผักเพื่อเพิ่มประโยชน์และลดพลังงาน
หลีกเลี่ยงการใส่น้ำมันเพิ่ม เพื่อลดปริมาณไขมัน

ทำกินเอง/ปรุงเอง

เลือกใช้หมูส่วนไม่มัน จะช่วยลดไขมันในอาหาร
เพิ่มใช้วัตถุดิบพืชแทนหวาน สามารถใช้ผักหวานธรรมชาติแทนน้ำตาล
ลดปริมาณข้าวเหนียว ใช้ข้าวเหนียวน้อยลงและเพิ่มโปรตีนจากถั่ว
ใช้เครื่องปรุงรสลดเกลือ เพื่อควบคุมปริมาณโซเดียม
ทำซอสจากมะเขือเทศ เพิ่มวิตามินและลดพลังงาน

ข้อควรระวังและอาการแพ้อาหาร: ข้าวเหนียวหมูหวานอาจมีส่วนประกอบที่ทำให้บางคนเกิดแพ้ได้ เช่น ถั่วเหลืองในซอสหอยนางรม และน้ำตาลที่อาจเป็นสาเหตุให้เกิดอาการแพ้สำหรับบางกลุ่มคนที่มีอาการภูมิแพ้ การเลือกรู้แหล่งที่มาของวัตถุดิบและการเตรียมอาหารอาจช่วยลดความเสี่ยงได้ การปรึกษาแพทย์ก่อนทำการบริโภคเป็นวิธีที่ดีที่สุด

รู้หรือไม่? การลดปริมาณข้าวเหนียวหรือเลือกเนื้อหมูที่มีไขมันน้อยเป็นทางเลือกที่ดีในการลดแคลอรี่ในข้าวเหนียวหมูหวาน สามารถใช้หมูสายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำกว่า เพิ่มผักสดที่ให้พลังงานต่ำเพื่อเสริมรสชาติและปรับสมดุลทางโภชนาการ