ปลาหมึกผัดไข่เค็ม คืออาหารจานเดียวที่นิยมทานในประเทศไทย ทำจากปลาหมึกสดและไข่เค็ม สูตรนี้เริ่มต้นด้วยการผัดปลาหมึกในน้ำมันจนเริ่มสุก ตามด้วยการเติมไข่เค็มที่เตรียมไว้แล้วลงไปในกระทะ ความพิเศษของปลาหมึกผัดไข่เค็ม คือความกลมกล่อมของไข่เค็มที่ผสมผสานกับเนื้อปลาหมึกทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติหลากหลาย ทั้งเค็ม หวาน และมัน นอกจากนี้เครื่องปรุงอื่นๆ เช่น กระเทียม พริกไทย และต้นหอมมาช่วยเสริมให้ปลาหมึกผัดไข่เค็มมีความหอมอร่อยยิ่งขึ้น สามารถปรับปรุงรสชาติตามใจชอบด้วยการเพิ่มพริกสดหรือพริกแห้ง เพื่อให้มีความเผ็ดร้อนตามต้องการ อาหารจานนี้เมื่อนำมาเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ก็กลายเป็นมื้ออาหารที่ครบคุณค่าทางโภชนาการและสามารถอิ่มท้องได้ในมื้อเดียว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วในวันพักผ่อนหรือวันที่มีเวลาน้อย
