เบต้าอะลานีน คืออะไร

เบต้าอะลานีน (Beta-Alanine) คือกรดอะมิโนที่มีส่วนสำคัญในการเพิ่มระดับของสารคาร์โนซีนในกล้ามเนื้อ ซึ่งคาร์โนซีนทำหน้าที่ช่วยลดความเป็นกรดในกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกาย ทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นและทนต่อความเหนื่อยล้าได้นานขึ้น

บทบาทของเบต้าอะลานีนในร่างกาย

เบต้าอะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เอง และยังสามารถได้รับจากการบริโภคอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ แต่การใช้เบต้าอะลานีนในรูปแบบเสริมอาหารสามารถเพิ่มปริมาณคาร์โนซีนในกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า

คาร์โนซีนในกล้ามเนื้อจะช่วยลดการสะสมของกรดแลคติก ซึ่งเป็นสาเหตุของการเมื่อยล้าและการอ่อนแรงเมื่อออกกำลังกายอย่างหนัก เบต้าอะลานีนจึงมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในกิจกรรมที่ต้องใช้แรงหรือความเร็วเป็นเวลานาน เช่น การยกน้ำหนัก วิ่งเร็ว หรือการออกกำลังกายแบบ HIIT

แหล่งอาหารที่พบเบต้าอะลานีน

• เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ และปลา
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ประโยชน์ของเบต้าอะลานีนในการออกกำลังกาย

การเสริมเบต้าอะลานีนช่วยเพิ่มระดับคาร์โนซีนในกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อสามารถทำงานได้ทนทานและนานขึ้น ช่วยลดอาการเมื่อยล้า และเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายที่ต้องใช้แรงเป็นเวลานาน

การใช้เบต้าอะลานีน

ในรูปแบบอาหารเสริม เบต้าอะลานีนมักใช้ในกลุ่มนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายหนัก เพื่อเพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ โดยทั่วไป แนะนำให้รับประทานต่อเนื่องเพื่อให้ระดับคาร์โนซีนในกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นได้สูงสุด