ลูทีน คืออะไร

ลูทีน (Lutein) คือสารอาหารชนิดหนึ่งในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่พบมากในผักและผลไม้ โดยเฉพาะในผักใบเขียวเข้ม ลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องของการดูแลสายตา และสุขภาพผิว

ลูทีนกับการดูแลสุขภาพดวงตา

ลูทีนมีบทบาทสำคัญในการดูแลสุขภาพดวงตา โดยทำหน้าที่ป้องกันแสงสีฟ้าที่มาจากหน้าจออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ เช่น โทรศัพท์มือถือ คอมพิวเตอร์ และแสงแดด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่อาจทำให้เกิดปัญหาสายตา นอกจากนี้ ลูทีนยังช่วยบำรุงและปกป้องเลนส์ตาและจอประสาทตาจากการเสื่อมสภาพ ทำให้สายตาดีขึ้นและช่วยป้องกันภาวะตาล้า

แหล่งอาหารที่มีลูทีนสูง

อาหารที่มีลูทีนสูงมักพบในผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม ผักคะน้า บร็อคโคลี่ และไข่แดง นอกจากนี้ ผลไม้สีส้มและเหลืองอย่างพริกหวานและข้าวโพด ก็เป็นแหล่งที่ดีของลูทีนเช่นกัน

ประโยชน์ของลูทีนต่อผิวหนัง

นอกจากสุขภาพตาแล้ว ลูทีนยังมีบทบาทสำคัญในการบำรุงผิว ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีและอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดริ้วรอยหรือปัญหาผิวต่างๆ การรับประทานอาหารที่มีลูทีนจึงช่วยเสริมสร้างผิวให้มีสุขภาพดี

วิธีการรับประทานลูทีน

การได้รับลูทีนจากอาหารธรรมชาติเป็นวิธีที่ดีที่สุด โดยการรับประทานผักใบเขียว ผลไม้สีเหลือง และแหล่งอาหารอื่นๆ ที่มีลูทีนสูง หรือหากไม่สามารถรับได้จากอาหาร ก็สามารถเสริมด้วยอาหารเสริมที่มีลูทีนในปริมาณที่เหมาะสม