กรดอะมิโนไม่จำเป็น คืออะไร

กรดอะมิโนไม่จำเป็น (Non-Essential Amino Acids) คือ กรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ร่างกายของเราสามารถสังเคราะห์ได้เองภายในร่างกาย โดยไม่จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร กรดอะมิโนเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการทำงานต่างๆ ของร่างกาย เช่น ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สร้างโปรตีน และกระบวนการต่างๆ ในเซลล์

กรดอะมิโนไม่จำเป็นมีกี่ชนิด

กรดอะมิโนไม่จำเป็นมีทั้งหมด 11 ชนิด ประกอบด้วย อลานีน, กลูตามีน, ไกลซีน, โพรลีน, ซีรีน, แอสพาราจีน, แอสพาเตท, ไกลตามิน, อาร์จินีน, ซิสเตอีน และไทโรซีน

บทบาทสำคัญของกรดอะมิโนไม่จำเป็น

ถึงแม้จะเรียกว่า “ไม่จำเป็น” แต่กรดอะมิโนเหล่านี้มีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย กรดอะมิโนบางชนิดช่วยในการผลิตพลังงาน ช่วยในกระบวนการสร้างโปรตีน และช่วยในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย

ความแตกต่างระหว่างกรดอะมิโนจำเป็นและไม่จำเป็น

ความแตกต่างหลักระหว่างกรดอะมิโนจำเป็นและกรดอะมิโนไม่จำเป็น คือกรดอะมิโนจำเป็นร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ พืชตระกูลถั่ว เป็นต้น ส่วนกรดอะมิโนไม่จำเป็น ร่างกายสามารถผลิตได้เองตามธรรมชาติ

แหล่งอาหารที่มีกรดอะมิโนไม่จำเป็น

แม้ว่าร่างกายจะสามารถผลิตกรดอะมิโนไม่จำเป็นได้เอง แต่การบริโภคอาหารที่มีกรดอะมิโนเหล่านี้ก็เป็นอีกทางหนึ่งในการเสริมสร้างสุขภาพ แหล่งอาหารที่มีกรดอะมิโนไม่จำเป็น ได้แก่ เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่ว และเมล็ดพืช