วิตามินบี 5 (Vitamin B5) คือหนึ่งในวิตามินที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบการเผาผลาญของร่างกาย โดยช่วยในการเปลี่ยนอาหารที่เรารับประทานเข้าไปเป็นพลังงานที่สามารถนำไปใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่และการซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย รวมถึงการผลิตฮอร์โมนบางชนิดในร่างกาย
บทบาทของวิตามินบี 5 ต่อร่างกาย
วิตามินบี 5 หรือกรดแพนโทเธนิก มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึม โดยเฉพาะการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันให้กลายเป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังช่วยในกระบวนการสร้างเซลล์และซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย โดยเฉพาะเซลล์ผิวหนัง เส้นผม และเล็บ
แหล่งอาหารที่มีวิตามินบี 5
วิตามินบี 5 พบได้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ผักใบเขียว ธัญพืช และนม อาหารที่มีวิตามินบี 5 มากสามารถช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย
ประโยชน์ต่อกระบวนการสร้างพลังงานและฮอร์โมน
วิตามินบี 5 มีบทบาทในการผลิตฮอร์โมนบางชนิด โดยเฉพาะฮอร์โมนที่ผลิตจากต่อมหมวกไต ซึ่งมีความสำคัญต่อการควบคุมการทำงานของร่างกายในภาวะต่าง ๆ เช่น ความเครียด อีกทั้งยังช่วยให้ระบบการทำงานของร่างกายเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
การขาดวิตามินบี 5
การขาดวิตามินบี 5 อาจส่งผลกระทบต่อระบบเผาผลาญพลังงานและการทำงานของฮอร์โมน การบริโภคอาหารที่มีวิตามินบี 5 อย่างเพียงพอในแต่ละวันจึงมีความสำคัญในการรักษาสมดุลการทำงานของร่างกาย
